Malbec
Frescura y vivacidad de pequeñas cepas entre piedras.
$12.000
En la copa
Frutos rojos y Balsámico.Especias, Casis.
Color rojo rubí distintivo con destellos violáceos. En nariz predominan los frutos rojos y el carácter balsámico. En boca, notable complejidad y estructura, taninos firmes y elegantes, sutiles notas especiadas y casis. Final intenso y elegante.
Frutos rojosBalsámicoEspeciasCasisGuisos y carnes contundentes
Del viñedo a la botella
Sin apuro.
01
Viñedo
Vista Flores, Tunuyán y La Gloria, Tupungato, 1.050 m s. n. m.. Aluvional, poco profundo y pedregoso.
02
Cosecha
Manual, tercera semana de marzo.
03
Crianza
12 meses en barricas de roble francés nuevo y de segundo uso.
04
Botella
3.000 botellas. Potencial de guarda de 10 años.
Finca Arcobaleno
Entre piedras.
Vista Flores, Tunuyán y La Gloria, Tupungato, a 1.050 m s. n. m.. Aluvional, poco profundo y pedregoso.
- Uva
- 85% Malbec, 15% Cabernet Sauvignon (co-fermentados)
- Viñedo
- Vista Flores, Tunuyán y La Gloria, Tupungato
- Altura
- 1.050 m s. n. m.
- Suelo
- Aluvional, poco profundo y pedregoso
- Cosecha
- Manual, tercera semana de marzo
- Crianza
- 12 meses en barricas de roble francés nuevo y de segundo uso
- Alcohol
- 14,5%
- Producción
- 3.000 botellas
- Guarda
- 10 años
- Añada
- 2022
Guisos y carnes contundentes, ojo de bife o tomahawk a la parrilla.
Servilo entre 16 y 18 °C. Si podés, abrilo media hora antes.
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